Малютин А. О.
Заблуждения о науке : М.: Эксмо, 2011
"Мы все учились понемногу чему-нибудь и как-нибудь..." За прошедшие 200 лет с написания этих строк не сильно что-то изменилось. Обременённость образованием, увы, не гарантирует верность имеющихся в голове знаний. Очень часто то, в чём мы уверены, не гарантирует верность имеющихся в голове знаний. Очень часто то, в чём мы уверены, совсем не верно. Этих научных мифов сотни. Всё это не так! Прочитав эту книгу, вы пересмотрите массу своих убеждений о науке и мире вокруг нас.

Разделы:
Космос и астрономия
Физика
Тела и вещества
Планета Земля
Математика
История изобретений и техника
Биология
Человек
Великие люди

назад

О. Ольгин
Чудеса на выбор. Забавная химия для детей. — М. : Издательский дом Мещерякова, 2010
Бесцветная жидкость неожиданно краснеет, из растений получаются акварельные краски, сахар светится и превращается в «мед», обычная свечка становится мылом, на бумаге появляются невидимые ранее надписи — чудеса, да и только!
Но тут как раз следует сказать: чудеса и не только!
Интересные опыты по химии можно проводить дома, используя самые обычные и большей частью доступные вещества. Ольгерт Ольгин рассказывает, как это делать. Кроме того, дети и взрослые обнаружат в книге немало полезных советов, которые пригодятся им в повседневной жизни.
Для детей среднего школьного возраста.

Содержание:
Предисловие первое: для родителей (но можете прочитать и сами)
Предисловие второе: для старших братьев (а также для сестер, знакомых, соседей, товарищей)
Предисловие третье: для вас, юные химики
Глава первая. Чудеса для разминки
Глава вторая. Разноцветные чудеса
Глава третья. Полезные чудеса
Глава четвертая. Поучительные чудеса
Глава пятая. Летние чудеса
Глава шестая. Сладкие чудеса
Глава седьмая. Электрические чудеса
Приложения
Перечень опытов с указанием, где их отыскать
Перечень тем с краткими комментариями
Перечень терминов с краткими объяснениями
Перечень химических наук с примерами

назад

Левицкий М.М.
О химии серьезно и с улыбкой. - М.: ИКЦ «Академкнига», 2005
Книга в форме занимательных бесед предлагает интересные примеры и истории, которые позволят родителям привлечь внимание школьников к изучению естественных наук, а преподавателям средней школы — сделать занятия более увлекательными.
На обычных примерах показан ход рассуждений исследователя и продемонстрировано, как логические построения могут помочь исследователю и далее, при переходе к обобщениям, позволят находить неизвестные ранее закономерности. Оказывается, что предметом интересного исследования могут быть не только химические опыты, но и язык химиков, судьба химических элементов и даже поэтические произведения или обычный учебник химии. В книге также рассказано в увлекательной форме о некоторых общих закономерностях развития естественных наук, даны серьезные и шутливые рекомендации начинающим исследователям.
Для абитуриентов, школьников и их родителей, преподавателей старших классов средней школы, а также для тех читателей, которые хотят узнать о химии необычные и интересные факты. Некоторые истории, простейшие логические задачи и примеры заинтересуют и читателя, далекого от химии.

прочитать главу из книги

назад

Ян Гач; пер. с англ. А. Банкрашкова. — М.: ACT: Астрель, 2006.
В книге в увлекательной и доступной форме изложены основы химической науки.
Прочитав книгу и решив задачи, вы изучите химию настолько, что будете понимать все, с чем придется сталкиваться как на уроках химии, так и в жизни.

Как легко всё перепутать на занятиях по химии!
Вы, конечно же, не идиот. Однако, занятия по химии совершенно сбивают вас с толку. Вы путаетесь в соединениях, находите периодическую таблицу чрезвычайно запутанной, а уж ваши фантазии о том, чтобы лабораторный журнал сгинул в пламени горелки Бунзена... Не стоит опускать руки! Выполняете ли вы практические работы или готовитесь к тесту по химии, книга всегда поможет вам. Здесь вы найдете:
¦    Экскурс в мир элементов, соединений и смесей.
¦    Легкое для восприятия изложение теории и законов, которым подчиняются твердые тела, жидкости и газы.
¦    Легкое для понимания введение в термодинамику от энтальпии до энтропии.
¦    Более 50 задач и ответов к ним для того, чтобы подкрепить ваши знания, помочь вам повторить то, что изучили.
¦  Легкие для понимания объяснения понятий, вводимых в курсе химии
¦  Подробное описание различных частей химических уравнений
¦  Доступные любому задачи с решениями
Дополнительно вы узнаете:
¦ Как образуются связи в ионных и ковалентных соединениях.
¦ Что такое молекулярные и структурные формулы.
¦ Каковы группы элементов в современной периодической таблице.
¦ Каковы этапы научного метода.
¦ Что такое органическая и ядерная химия.
¦ Что такое молекулярно-кинетическая теория газов.
¦ О чем закон парциальных давлений Дальтона.
¦ Что представляют собой кислоты и основания.
¦ Зачем нужна метрическая система единиц.
¦ Какова история химии.

назад

Аликберова Л. Ю., Рукк Н. С.
Полезная химия: задачи и истории. — М. : Дрофа, 2005.
Книга представляет собой сборник задач по химии и состоит из двух частей. В первой части читатели найдут краткие теоретические сведения по разделам школьной программы по химии, детальный разбор типовых задач. Вторая часть книги — это сборник задач для самостоятельного решения, условия которых не просто набор числовых величин, а маленькие рассказы по химии. В них приведены выжные сведения о здоровье и гигиене человека, советы по рациональному использованию различных веществ, рассмотрены проблемы экологии.

Часть 1. КЛЮЧ К РЕШЕНИЮ ЗАДАЧ. ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА
Глава 1.    Основные понятия и стехиометрические законы химии
Глава 2.    Химические реакции. Расчеты по уравнениям реакций
Глава 3.    Химическая кинетика. Химическое равновесие
Глава 4.    Общие свойства растворов. Приготовление растворов
Глава 5.    Электролитическая диссоциация. Кислоты и основания. Гидролиз
Часть 2. ПОВСЕДНЕВНАЯ ХИМИЯ В ЗАДАЧАХ
Глава 6.    Химия чистит, стирает, убирает
Глава 7.    Сам себе мастер
Глава 8.    Домашняя аптечка
Глава 9.    Химия и красота
Глава 10. Химия на кухне
Глава 11. Садовая химия
Глава 12. Химия и природа
Глава 13. Химический музей
Глава 14. Великие имена, великие открытия

назад

Деффейс К. и Деффейс С.
Удивительные наноструктуры. — М. : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2011.
В данном красочном издании собраны точные и удивительно красивые изображения структур разнообразных объектов наномира. Некоторые из них представляются очень простыми, другие же, напротив, весьма сложны. Однако во всех случаях мы видим странные и интересные объекты, иллюстрирующие строение веществ на атомарном уровне. Предлагаемые структуры позволяют читателю оценить неожиданные возможности «наноархитектуры» и уловить взаимосвязь между особенностями строения и известными физико-химическими свойствами веществ. Более того, читатель сам может легко убедиться, насколько условны представления о простоте или сложности, особенно когда речь идет о биологических соединениях или о кристаллических решетках с несколько необычными свойствами симметрии. Все иллюстрации снабжены короткими рассказами, написанными на высоком научном уровне.
Для широкого круга читателей, так как ее чтение не требует специальных знаний, кроме самых общих представлений о кристаллической решетке, атомах и химических связях.

назад

Алфимова М. М.
Занимательные нанотехнологии. — М. : Парк-медиа : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2011.
В книге доступно и занимательно рассматриваются три основных направления нанотехнологии: новые материалы, наноэлектронные устройства, биотехнологии. Читатели узнают, что такое нанотехнологии, какие приборы требуются для создания вещей из мира «нано» и как эти вещи будут выглядеть. Текстовый материал снабжен качественными иллюстрациями, головоломками и тестами по тематике нанотехнологии.
Книга адресована школьникам средних классов.

назад

Сиборг Г. Т. и Вэленс Э. Г.
Элементы Вселенной. М.: Наука, 1966.
Из чего состоит вещество, как устроен мир, в котором мы живем и частью которого являемся,— вот вопросы, о которых живо и увлекательно рассказывают авторы данной книги. Диапазон охваченных ими явлений грандиозен — от атома до Вселенной! Но не думайте,чтовсё это рассказано скороговоркой, что книга скучна и громоздка. Напротив, ее можно прочесть, не отрываясь, от корки до корки. Громадное количество рисунков и фотографий делают знакомство с книгой настолько интересным и необычным, что моментами это больше походит на просмотр кадров кинофильма, чем на чтение книги.
В 1959 г. в США книга получила ежегодную премию за лучшую научную книгу для юношества, учрежденную Эдисоном.
Один из авторов книги Глен Сиборг — всемирно известный химик-ядерщик, лауреат Нобелевской премии, руководитель работ по созданию трансурановых элементов в США. Отдельные главы, посвященные достижениям науки, ее открытиям, писались самими авторами этих открытий (Лоуренсом, Сегре, Струве и др.). Немногие из научно-популярных книг могут похвастать таким подбором авторов.

назад

Томилин А. Н.
Тайны запаха и вкуса. — М. : Просвещение, 2011
Книга рассказывает о том, как люди учились использовать естественные ароматы и создавать искусственные; раскрывает некоторые тайны кулинарных «обманов»; показывает, как криминалисты расследуют преступления с помощью запахов. Она об удивительном и по-прежнему загадочном мире запахов и вкусов.

назад

Титова И.М.
Химия и искусство : 10-11 классы : учебное пособие для учащихся общеобразовательных учреждений. — М.: Вентана-Граф, 2007.
Пособие составляет основу комплекта для изучения элективного курса, раскрывающего древнейшую взаимосвязь искусства и научного знания. Книга знакомит читателя с химическими веществами и материалами, составляющими основу скульптуры, живописи, стеклоделия, гончарного, ювелирного искусства, расширяя представления о прикладной химии. В книге затронуты вопросы влияния окружающей среды на памятники истории и культуры, проблемы сохранения и реставрации произведений искусства.

глава 1. Химия — наука древняя и молодая
1.1. Предмет химической науки и ее предыстория
1.2. Основные этапы развития химической науки
1.3. Химия, ремесло, искусство
глава 2. Металлы и неметаллы в искусстве
2.1. Аллотропия — свойство металлов и неметаллов
2.2. Природные и искусственные материалы на основе углерода
2.3. Художественные «профессии» углерода
2.4. d-Элементы подгруппы меди и физико-химические свойства образуемых ими простых веществ
2.5. Золото в общественной жизни и искусстве
2.6. Обработка серебра и создание из него
произведений искусства
2.7. Медь и бронза в искусстве скульптуры
2.8. Чугун и сталь в архитектуре
и декоративно-прикладном искусстве
2.9. Искусство гравюры
глава з. Соединения кальция в природе и искусстве
3.1. Кальций в природе. Мрамор. Известняк
3.2. Известь — фундамент мировой цивилизации
3.3. Кальций в океане: кораллы и жемчуг
3.4. Гипс и минералы группы гипса
глава 4. Основные классы неорганических соединений в живописи и фотографии
4.1. Виды и техники живописи
4.2. Химическая природа пигментов
4.3. Соли и комплексные соединения в роли пигментов
4.4. Получение и синтез пигментов художественных красок
4.5. Фреска — техника монументальной живописи
4.6. Соли и искусство фотографии
глава 5. Оксиды и стекло
5.1. Химический состав стекла и первые шаги стеклоделия
5.2. Развитие стеклоделия в Византии и Западной Европе
5.3. Современная технология варки стекла
5.4. Стекло в мозаичном искусстве
5.5. Древние витражи и их современные проблемы
5.6. Искусство эмали: союз металла и стекла
5.7. Виды эмалей. Из истории искусства эмали
глава б. Кремний в природе. Алюмосиликаты. Керамика
6.1. Кремний и его соединения
6.2. Глины и глинистые минералы
6.3. Глины как сырье для керамических изделий
6.4. Керамика Древней Греции
6.5. Итальянская майолика
6.6. Фаянс
6.7. Китайский фарфор
6.8. Российский фарфор и его европейские предшественники
6.9. Как делают фарфор сегодня?
глава 7. Органические и неорганические соединения в основных техниках живописи
7.1. Энкаустика — древнейшая техника живописи
7.2. Эмульсии и темперные краски
7.3. Византийская и западноевропейская темперная живопись
7.4. Древнерусская икона: материалы и технология
7.5. Масляная живопись
7.6. Механизм высыхания и особенности приготовления масляного связующего
7.7. Грунты для масляной живописи
7.8. Акварель, гуашь, пастель и некоторые современные краски
глава 8. Химия и экология. Охрана окружающей среды и культурного наследия человечества
8.1. Изменения воздушной среды современных городов и проблемы защиты памятников истории,
культуры и искусства
8.2. Коррозия металлов и методы борьбы с ней
8.3. Химия — реставраторам
Указатель имен, историко-культурных терминов и названий

назад

«Химик без знания физики подобен человеку, который всего искать должен ощупом. И сии две науки так соединены между собой, что одна без другой в совершенстве быть не могут».

«Изучение химии имеет двоякую цель: одна — усовершенствование естественных наук, другая — умножение жизненных благ».

«Химия — это область чудес, в ней скрыто счастье человечества, величайшие завоевания разума будут сделаны именно в этой области».